火のぬくもりを感じながら
呑み語らい、食す
夕食は、火の国・熊本の郷土食材を囲炉裏で焼き
味わっていただく囲炉裏料理
並ぶのは、山女魚や岩魚、鮎などの川魚や熊本ブランド牛「あか牛」
素朴な季節の山の幸の小鉢など
決して豪華な食材を使うわけでなく、ありふれた食材を使う
パチパチと燃える火のぬくもりを感じながら、呑み、語らう
料理にあわせたお酒を呑みながら食す
特別な旅の、特別な時間が流れます……
